‘Comida di Buteco’ já tem data marcada para 2022 com grandes novidades

 

(Foto: ilustração)

“Comida di Buteco” 2022 acontece entre 08 de abril e 1º de maio com a participação de 20 bares

O maior evento gastronômico do Brasil está prestes a começar. e Poços de Caldas, município do Sul de Minas Gerais, e região, tanto sul-mineira quanto do Leste paulista, se preparam receber a edição 2022 do “Comida di Buteco” com grandes novidades, além do tradicional concurso para eleger o “Melhor Buteco” da cidade e, posteriormente, o “Melhor Buteco do Brasil”.

Nesta edição, de 08 de abril a 1º de maio, o evento estará de volta à sua originalidade, depois de um ano cancelado e um ano reinventado em função da pandemia Covid-19, o festival gastronômico terá a participação de 20 bares de várias regiões de Poços de Caldas com seus pratos criados especialmente para o “Comida di Buteco” conforme as receitas já informadas à organização do evento e que terão o passo-a-passo disponíveis no site do festival gastronômico como nos anos anteriores.

Trajetória

Chegando à sua 22ª edição em 21 circuitos, abrangendo simultaneamente mais de 40 cidades em todas as regiões do país, o “Comida di Buteco” realiza mais uma eleição do “Melhor Buteco do Brasil”.

Após serem conhecidos os 21 campeões de cada circuito local, eles serão visitados por um júri extra e, em julho, será conhecido o “Melhor Buteco do Brasil”, uma eleição de um ícone afetivo da cultura local, envolvendo o público e abrangendo todo o país é inédita em todo o mundo.

O “Comida di Buteco” nasceu em 2000 com o objetivo de resgatar os “butecos" autênticos, aqueles que todo mundo tem no coração. Ao longo desses anos, com legitimidade, definimos nossa razão de ser: Transformar vidas através da cozinha de raiz – Buteco extensão de sua casa.

Cartaz de divulgação da 22ª edição do evento gastronômico. (Imagem: divulgação)

Ao longo dos nossos 21 anos, estamos desenvolvendo um importante papel de fomento à cultura e à cozinha de raiz.

Mas porque “Buteco”?

Buteco, com “U”, é como os mineiros chamam carinhosamente seus bares. Significa acima de tudo Simplicidade e Autenticidade. Sempre foi sinônimo de comida boa, ambiente democrático e descontração, e esse formato não mudou nada!

Ao longo dos anos, o Concurso foi caindo no gosto da galera de outras regiões e fomos conquistando nosso espaço entre esses 21 circuitos.

A consequência disso foi que os “butecos” ganharam o Brasil. E o número só cresce!

*com informações site do evento

SUBMARINO DE PESQUISA ENCONTRA BOB ESPONJA E PATRICK DA VIDA REAL NO FUNDO DO MAR

Na prática, a vida submarina é bem cruel e está longe da fraternidade vista na animação.

Uma expedição oceânica explorando mais de um quilômetro abaixo da superfície do Atlântico capturou uma visão surpreendentemente boba esta semana: uma esponja que se parecia muito com o Bob Esponja Calça Quadrada.

E bem ao lado dela, uma estrela do mar rosa, uma cópia de Patrick, o bobalhão melhor amigo do Bob Esponja.

O Okeanos Explorer, da NOAA, capturou

o vídeo de uma notável esponja e

estrela do mar esta semana. Na vida real, 

 os dois não são bons amigos.

Crédito: NOAA Ocean Exploration

Christopher Mah foi um dos cientistas que assistia a transmissão ao vivo de um submersível lançado do navio Okeanos Explorer, da NOAA. Ele é pesquisador do Museu Nacional de História Natural (EUA) que frequentemente colabora com a Administração Oceânica e Atmosférica Nacional (NOAA, na sigla em inglês). Ele também é especialista em estrelas do mar.

Mah percebeu imediatamente a semelhança das criaturas subaquáticas com os amigos animados. “Eles são simplesmente sósias dos personagens dos desenhos animados”, disse à NPR.

Então, ele tuitou uma imagem dos dois observando a semelhança, encantando muita gente. Alguém acrescentou rostos e pernas de forma prestativa.

Más Notícias

Em vez de estar fazendo um “rolê” no fundo do mar, Mah suspeita de uma razão diferente para a proximidade das criaturas: as estrelas do mar gostam de se alimentar de esponjas.

“Com toda a probabilidade, a razão pela qual a estrela do mar está bem ao lado da esponja é porque essa esponja está prestes a ser devorada, pelo menos em parte”, observou.

Ou talvez não. A esponja pode ser amarela brilhante por causa de suas defesas químicas, salienta.

De qualquer forma, ele diz: “A realidade é um pouco mais cruel do que talvez um desenho animado possa sugerir”.

Mah acrescenta que a estrela do mar avistada pela expedição era provavelmente uma espécie chamada Chondraster grandis – a estrela do mar rosa que provavelmente foi a inspiração para o personagem Patrick.

Enquanto a esponja da vida real é tão amarela quanto o personagem da Nickelodeon, a forma de Bob Esponja está longe de ser encontrada na natureza.

“Bob Esponja, obviamente, tem o formato de uma esponja de louça; ele é retangular”, indica Mah. Mas, e as esponjas do fundo do mar de verdade? “Elas são quase surreais. São formas bizarras e malucas.”

A anatomia de Patrick também não é exatamente fiel à de uma estrela do mar real.

Das Profundezas do Atlântico

A expedição estava distante de continentes quando a agora famosa esponja e estrela do mar foram avistadas.

A descoberta fazia parte do North Atlantic Stepping Stones da NOAA, uma expedição de um mês no Okeanos Explorer para coletar informações sobre áreas de águas profundas desconhecidas e mal compreendidas na Costa Leste dos EUA e em alto mar. A expedição envolveu o mapeamento do fundo do mar e a exploração de comunidades de esponjas e corais em alto mar, habitats de peixes e os ecossistemas dos montes submarinos, que são montanhas subaquáticas.

Com certeza, diz Mah. Mas ele agradece a atenção se isso fizer com que as pessoas pensem sobre a vida que habita os oceanos do mundo.

“São, literalmente, animais que o público talvez nunca tenha visto antes. Eles vivem a quase 2.000 metros de profundidade”, observa.

Ele espera que o burburinho desperte a atenção não apenas para as esponjas e estrelas do mar, mas também para seu habitat, que está sob a ameaça de atividades como a mineração e a pesca.

A resposta positiva do pessoal do Twitter também foi boa.

“Eles ficam tipo, ‘Oh, meu Deus, isso é perfeito. Isso é ótimo. Não posso acreditar que isso seja verdade'”, constata Mah. “Portanto, se pudermos trazer positividade e fazer as pessoas felizes, mostrando-lhes a natureza, bem, isso é o que a natureza sempre fez por nós.”

Fonte: Portal Hypescience

EDUCAÇÃO AMBIENTAL EM PARQUES ESTADUAIS DE MINAS GERAIS

O projeto de lei teve como relator o deputado
Guilhermeda Cunha e o parecer aprovado apontou
a legalidade da iniciativa. Foto:Guilherme Bergamini

CCJ da ALMG emitiu parecer favorável ao projeto que facilita a visitação educativa de parques estaduais.

A Comissão de Constituição e Justiça (CCJ) da Assembleia Legislativa de Minas Gerais (ALMG) aprovou, na última terça-feira, 03, parecer pela legalidade do PL 2.830/21, do deputado Noraldino Júnior (PSC), institui a possibilidade de concessão de serviços, áreas ou instalações de unidades de conservação estaduais para que nelas possam ser exploradas atividades educativas de visitação.

O PL 2.830/21, que teve parecer pela legalidade da matéria do deputado Guilherme da Cunha (Novo), agora segue para análise das comissões de Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável e de Fiscalização Financeira e Orçamentária (FFO) antes de ser apreciado pelo Plenário em 1º turno. O parecer foi pela aprovação com a emenda nº 1, que apenas aprimora o texto originalmente proposto, sem modificar seu objetivo.

Originalmente, a proposição acrescenta o artigo 50-A à Lei 20.922, de 2013, que dispõe sobre as políticas florestal e de proteção à biodiversidade no Estado.

O objetivo, conforme lembra o parecer aprovado, é instituir a possibilidade de concessão de serviços, áreas ou instalações de unidades de conservação estaduais para que nelas possam ser exploradas atividades de visitação voltadas à educação ambiental, à preservação e conservação do meio ambiente, ao turismo ecológico, à interpretação ambiental e à recreação em contato com a natureza.

O parágrafo único do artigo 1º da proposição garante o acesso prioritário e gratuito aos moradores dos municípios que integrem a área das unidades de conservação abertas à visitação no Estado de Minas Gerais, exceto aos finais de semana e feriados, com o objetivo de promover a universalização do acesso às unidades de conservação, incentivar a educação ambiental e integrar as populações locais à unidade de conservação.

De acordo com o parecer, o autor da proposição considerou ser necessário reproduzir, na legislação estadual, menção à gratuidade de acesso para os moradores dos municípios que integrem a área das unidades de conservação concedidas, a exemplo do que já consta da Lei Federal 11.516, de 2007. “Isso porque está em execução, no Estado de Minas Gerais, o Programa de Concessão em Parques Estaduais (Parc), que poderia implicar a cobrança para entrada da população nos parques estaduais”, aponta o relator em seu parecer.

Fonte: Assessoria ALMG

WUHAN VAI TESTAR TODA A POPULAÇÃO APÓS NOVO SURTO

Sete infecções transmitidas localmente foram
detectadas em Wuhan na última segunda-feira, 02.
(foto: AFP/Getty Images)

Cidade chinesa estava há 14 meses sem registrar casos de transmissão doméstica de covid-19. Com variante Delta em circulação, várias regiões do país retomam restrições severas.

A cidade chinesa de Wuhan comunicou, na última terça-feira, 03, que vai testar para a Covid-19 todos os seus 12 milhões de residentes após a confirmação dos primeiros casos de transmissão doméstica da altamente contagiosa variante Delta.

Wuhan não registrava um caso de infecção local desde meados de maio do ano passado, mas, na segunda-feira, 02, as autoridades confirmaram três casos da Delta. Nas últimas duas semanas, a variante foi registrada em algumas províncias e grandes cidades, incluindo Pequim.

Wuhan – onde o coronavírus Sars-Cov-2 foi identificado pela primeira vez – decidiu aplicar testes em todos os seus habitantes, "para garantir que todos na cidade estejam seguros".

"Os testes de ácido nucléico serão lançados rapidamente em toda a cidade para que todas as pessoas possam identificar resultados positivos e infecções assintomáticas", afirmou Li Qiang, funcionário do governo da cidade.

Autoridades de Wuhan relataram na segunda-feira que sete infecções transmitidas localmente foram detectadas entre trabalhadores migrantes na cidade. A confirmação quebrou um período de quase 14 meses sem contágios locais, depois de Wuhan ter conseguido reprimir um surto inicial com um lockdown extremamente severo e sem precedentes no início de 2020.

Fotos de Wuhan de segunda-feira mostraram prateleiras de supermercados esvaziadas. Muitos residentes decidiram estocar alimentos e produtos em preparação para o confinamento, em cenas que lembram o pânico de antes de a cidade ter sido isolada do resto do mundo por 76 dias no ano passado.

Em publicação nas redes sociais na terça-feira, autoridades pediram para que "se acalme o clima de pânico dos residentes da cidade", e anunciaram que as lojas prometeram manter os preços e as cadeias de abastecimento estáveis.

Pessoas comprando itens em supermercado
em Wuhan, na China, enquanto as autoridades dizem
que testarão toda a população para Covid-19.
(foto: STR/AFP)

Maior Surto Em Meses

A China tem enfrentado o maior surto de coronavírus em seu território em meses. Autoridades confinaram moradores de cidades inteiras em suas casas, interromperam as conexões de transporte e implementaram testes em massa, enquanto a mais transmissível variante Delta desafia a estratégia de combate à Covid-19 no país.

A capital chinesa, Pequim, já se gabava de seu sucesso em suprimir o coronavírus e em recuperar sua economia enquanto partes do mundo ainda travavam uma batalha ferrenha contra a doença, que matou mais de 4 milhões de pessoas em todo o planeta.

Mas, o sucesso da China está sendo colocado à prova com o surgimento de um novo surto com mais de 400 casos domésticos registrados desde meados de julho, quando um grupo de faxineiros no aeroporto de Nanjing, na província de Jiangsu, contraiu a Covid-19.

Autoridades locais acreditam que a variante Delta provavelmente veio à região num voo da Rússia. A nova onda de infecções gerou casos em mais de 20 cidades de mais de uma dúzia de províncias.

E o destino turístico de Zhangjiajie – famoso pela reserva natural cujas montanhas em forma de pilares inspiraram o filme Avatar – anunciou abruptamente na terça-feira que ninguém poderia sair da cidade. Na semana passada, as autoridades locais encorajaram visitantes a deixar a cidade localizada na província de Hunan e fecharam as atrações turísticas.

Grandes cidades, incluindo Pequim, já testaram milhões de residentes enquanto isolavam complexos residenciais e colocavam em quarentena contatos próximos de pessoas infectadas. A China relatou na terça-feira 61 casos domésticos de infecção.

Fonte: Agência AFP e Reuters

PROFESSORA TESTA POSITIVO PARA COVID E ALUNOS VOLTAM ÀS AULAS REMOTAS

Diretoria do Colégio Objetivo enfatiza que segue os protocolos sanitários e orienta pais que observem sintomas dos filhos.

Nesta quarta-feira, 04, uma professora da rede particular de ensino de Poços de Caldas, município do Sul de Minas Gerais, testou positivo para Covid-19. Em comunicado enviado aos pais, o Colégio Objetivo informa que os alunos serão acompanhados por agentes de saúde, observando possíveis sintomas.

Segundo a nota, os alunos que tiveram contato com a professora, que são da turma EF5 – 5º ano do ensino fundamental –, farão aulas remotas pelos próximos 14 dias e recomenda-se que familiares fiquem atentos aos sintomas.

Em conversa com a reportagem da Onda, a Diretoria informou que a professora está com sintomas leves e assim que ela percebeu uma dor de garganta, decidiu fazer o teste, que deu positivo, então, relatou à escola, que imediatamente seguiu as recomendações sanitárias do protocolo de retorno às aulas.

Leia nota enviada aos pais:

“Prezada Família;

Respeitando a nossa relação de transparência e de confiança, comunicamos que fomos notificados hoje, dia 4 de agosto, sobre um teste positivo de COVID-19 em um dos nossos professores.

Ativamos o plano de contingência de casos COVID-19, respeitando o manual elaborado pela vigilância epidemiológica da prefeitura do nosso município e alinhado com o Núcleo de Saúde do nosso colégio.

Estamos suspendendo as aulas presenciais por 14 dias (quatorze dias) a partir de hoje, dia 4, da turma impactada pela medida é: EF5 – 5ºano. Os alunos, professores e familiares do 5º ano deverão se afastar obrigatoriamente das atividades presenciais escolares e permanecer em atividades remotas entre os dias 4 de agosto e 17 de agosto, retornando as atividades presenciais a partir do dia 18 de agosto.

Gostaríamos de reforçar a importância das medidas de prevenção ao COVID-19 que foram desenvolvidas pelo nosso Núcleo de Saúde da Prosper educacional (PROSAÚDE), compartilhadas novamente abaixo.

Informamos que a Secretaria de Saúde passará a monitorar por telefone os nossos alunos e familiares durante esse período de quarentena.

Colocamo-nos à disposição para qualquer dúvida ou esclarecimento pelo nosso WhatsApp (12) 99671.3893.

Forte abraço;”.

Fonte: Portal Onda Poços

TCU DESCOBRE DESVIO DE DINHEIRO PARA COVID E USO EM GASTOS MILITARES

Ministro da Defesa, Walter Braga Netto
(Foto composição: Alan Santos/PR |
Marcos Santos/USP IMagens | Agência Senado | ABr)

Ministérios da Defesa e da Economia devem explicar gastos militares com dinheiro que deveria ser usado para o combate à Covid-19.

O Tribunal de Contas da União (TCU) determinou que os ministérios da Defesa e da Economia ofereçam explicações sobre gastos de militares com dinheiro do Sistema Único de Saúde (SUS) que deveria ser usado para o combate à pandemia. Dos recursos extraordinários desembolsados em 2020 pela União para o combate à Covid-19, a Defesa, hoje chefiada pelo general Braga Netto (foto), ficou com R$ 435,5 milhões. Do dinheiro que deveria ter ido ao SUS, a pasta gastou R$ 58 mil com material odontológico, R$ 5,99 milhões com energia elétrica, água e esgoto, gás e serviços domésticos.

Também há despesas com R$ 6,2 milhões na manutenção e conservação de bens imóveis, R$ 1 milhão com uniformes, R$ 225,9 mil com material de cama, mesa e banho e R$ 25,5 mil em material de coudelaria ou de uso zootécnico. As estatísticas foram publicadas nesta quarta-feira, 04,em reportagem do jornal O Estado de S.Paulo.

Outros R$ 100 milhões foram para despesas médico-hospitalares com materiais e serviços em hospitais militares, "sem que se tenha prova de que foram gastos em benefício da população em geral, ao invés de apenas atender aos hospitais militares, os quais se recusaram a ceder leitos para tratamento de pacientes civis com Covid-19".

No despacho, o ministro do TCU, Bruno Dantas, deu 15 dias para que o Ministério da Defesa e o da Economia, de Paulo Guedes, apresentem explicações. Eles deverão esclarecer as orientações às unidades orçamentárias para a execução dos créditos da Saúde.

Os indícios de mau uso da verba vieram à tona em estudo da procuradora Élida Graziane, do Ministério Público de Contas de São Paulo, enviado à CPI da Covid. No relatório, a procuradora destacou ser necessário que a "CPI da Pandemia, o MPF (Ministério Público Federal), o TCU (Tribunal de Contas da União) e o CNS (Conselho Nacional de Saúde) apurem, mais detidamente, a motivação e a finalidade de várias despesas oriundas de recursos do Fundo Nacional de Saúde realizadas por diversos órgãos militares".

Fonte: Portal Brasil 247

EMISSÃO DE SELO POSTAL NO BRASIL COMPLETA 178 ANOS

Bloco selos Abelhas Melíponas - 2015 - FJBPC - Poços de Caldas - MG

País foi o segundo no mundo e o primeiro nas Américas a criar a cobrança antecipada das postagens

Neste domingo, 1º de agosto de 2021, está sendo comemorado o 178º ano de criação da cobrança antecipada para a emissão de cartas, de correspondências, pelo correio nacional brasileiro.

O Brasil é precursor da instituição dessa cobrança nas Américas e o segundo a implementar essa medida no mundo, em 1943. A cobrança antecipada se deu, inicialmente, pelo serviço postal britânico, em 1940.

A história não tem folclore, mas, pelo contrário, foi uma questão meramente econômica, se deu em função dos prejuízos que se acumulavam em virtude de que, até então, a cobrança pela postagem era feita a quem recebia a correspondência e passou a ser crescente a negativa em recebê-las.

Figurinha

O Selo Postal é uma estampilha, adesiva ou fixada, cuja estampa é produzida por meio de máquina de franquear correspondência destinada a comprovar o pagamento da prestação de um serviço postal.

Normalmente, um pequeno retângulo anexado a um envelope, o selo significa que a pessoa tem o envio total pago para a entrega da correspondência.

Os selos do correio são a mais popular forma de pagamento para correspondência a varejo, cujas alternativas incluem envelopes postais pré-pagos e máquina de franquia postal.

O estudo dos selos é a filatelia, cuja coleção deles é o hobby de colecionar selos.

Revolução

O primeiro selo postal registrado na história da filatelia mundial ocorreu na Inglaterra, em seis de maio de 1840, nominado Penny Black, ideia de Sir Rowland Hill, membro do Parlamento do Reino Unido, depois de o serviço postal britânico começar a registrar altos números de devoluções com a negativa do destinatário em pagar pelo recebimento.

Penny Black dedicada à
Rainha Victória

Todavia essa foi apenas uma constatação que levou Sir Rowland a propor que as correspondências passassem a ser pagas na origem, pelo remetente, evitando, com isso, a manutenção dos prejuízos.

Na prática, a ideia e a revolução do serviço britânico ganhou força quando o precursor Rowland Hill percebeu, ao acompanhar a chegada de uma diligência do correio e a distribuição da correspondência. Ao carteiro entregar uma carta a uma jovem camareira, após olhá-la e revirá-la, devolveu-a, sem abri-la, dizendo que não tinha dinheiro para pagar a tarifa.

Sir Rowland, então, pagou a importância da tarifa ao carteiro, porém para sua surpresa ouviu a moça dizer que o dinheiro havia sido gasto inutilmente, pois ela já sabia de todas as notícias da família através de sinais que haviam sido colocados no envelope, como mensagens.

A partir desse instante a reforma do sistema tornava-se imprescindível para a cobrança antecipada do correio e, desse modo, Sir Rowland apresentou, em 1837, um projeto denominado Post Office Reform, sendo aprovada e sua atividade iniciada em 1840.

A criação e primeira emissão de um selo foi dedicada à rainha Victória, cuja efígie foi elaborada por meio de uma medalha cunhada da sua imagem. Assim, nasceu o Penny Black juntamente com o selo de serviço azul, no valor de two pence, com a sigla V.R. (Victória Regina).

Pioneirismo na América

A lei que permitiu a implantação da cobrança das correspondências na origem no Brasil foi assinada em 1841 pelo Imperador D. Pedro II, que pretendia a melhoria do serviço postal, autorizando investimentos nos Correios e, um ano depois, decretou a sua regulamentação ao instituir os valores das correspondências. Com isso o Brasil ficou destacado como um dos pioneiros nessa atividade.

Bloco Olho de Boi - série de três valores

O Imperador D. Pedro II, que já tinha assumido o trono brasileiro com a Maioridade, concedida em 23 de julho de 1840, pondo fim ao período regencial e passando a reinar com o início do Segundo Reinado, demonstrou, no decorrer do seu período de 59 anos até a morte, ser um grande incentivador dos serviços postais. Interferia e orientava a direção postal brasileira a compor as estampas com temas diversos da vida nacional, com a pretensão de difundir o país através dessa composição, o que foi muito frutífera e com muito sucesso, mesmo porque o Imperador gozava de ótimas relações internacionais.

O Brasil é o segundo estado do mundo e o primeiro país das três Américas a emitir um selo. As correspondências passaram a ser cobradas na origem e o primeiro selo brasileiro foi lançado no dia 1º de agosto de 1843, batizado de Olho de Boi e impresso numa série de três valores: 30 réis, com tiragem de 856.617 exemplares; 60 réis, com tiragem de 1.335.865 exemplares; e 90 réis, com 341.125 exemplares.

A denominação Olho de Boi se deu devido ao fato da castanha ter o mesmo formato dos olhos dos bois. Do primeiro lançamento seguiram-se as três séries seguintes: Inclinados, em 1844; Olhos de Cabra, em 1850; e Olhos de Gato, em 1854, que apenas apresentavam os algarismos correspondentes aos seus valores.

O Correio Filatélico Brasileiro tem demonstrado que avançou sobremaneira nos seus trabalhos e inovações através dos lançamentos do Bloco Comemorativo, Selo Comemorativo, Selo Especial, Selo Ordinário, Cartela Temática e Coleções Temáticas.

Fonte: Portal Folha do ABC

‘COMIDA DI BUTECO’ AGITA OS BARES DA CIDADE

Concurso gastronômico é disputado por 15 bares da cidade durante evento que acontece até 22 de agosto

A 21ª edição do concurso e festival gastronômico “Comida di Buteco”, iniciado n última sexta-feira, 30, simultaneamente, em 21 cidades do Brasil, entre capitais de estados, Distrito Federal e cidades do interior de Minas Gerais e São Paulo, já agita os bares de Poços de Caldas, município do Sul de Minas Gerais.

Nesta edição, que acontece no formato híbrido, respeitando os decretos municipais de cada município no combate ao vírus da Covid-19, o “Comida di Buteco” reúne 15 bares de Poços de Caldas na disputa do título de “Melhor Buteco 2021” local e, em outubro, ao título de “Melhor Buteco do Brasil”.

Além do novo formato e mantendo a missão de “transformar vidas através da cozinha de raiz – buteco extensão de sua casa”, o evento traz preço único para os pratos, R$27,00, e uma novidade, todos eles devem trazer alguma raiz, como batatas, cenouras ou mandioquinha salda (batata baroa).

Em Poços de Caldas, conforme estabelecido pela Administração Municipal, a lotação dos bares está limitada a 75% de ocupação de mesas, de preferência, por pessoas do mesmo convívio diário, proibição de filas de espera e pessoas em pé.

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Com isso, através de parceria com a Tagme, os organizadores do “Comida di Buteco” desenvolveram uma a plataforma na qual disponibilizam, através do site do evento – www.comidadibuteco.com.br – o serviço de reservas. Para isso, basta acessar o site, selecionar a cidade – no caso, Poços de Caldas –, para facilitar, acesse o link http://www.comidadibuteco.com.br/pocos-de-caldas/butecos/ onde são listados os 15 bares participantes com a foto do prato e a opção para fazer a reserva.

Mas, como se sabe, a movimentação dos bares durante o festival gastronômico é bastante concorrido. Assim, há duas opções para não perder a chance de consumir os pratos preparados especial para a 21ª edição do evento, que são o delivery ou o formato “pra levar”. Neste caso, o “butequeiro” pode acessar o link http://www.comidadibuteco.com.br/pocos-de-caldas/butecos/, clicar no nome do boteco, obter o telefone de contato para pedir pelo delivery ou “pra levar” e o endereço para ir retirar a encomenda.

Salve os Botecos

De acordo com os organizadores, o segmento de bares e restaurantes está entre os que mais sofreram com a pandemia, sendo os primeiros impactados com medidas restritivas de funcionamento e que devem perdurar por um bom tempo.

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Ainda conforme apontado pelos organizadores do “Comida di Buteco”, cerca de 30% dos botecos participantes do concurso em todo o Brasil tiveram suas portas fechadas.

Assim, surgiu a campanha “Salve os Butecos”, com o objetivo de ajudar a gerar fluxo de caixa para os botecos, de forma que eles possam se reerguer. Todos podem participar: consumidores, empresas, veículos de comunicação e mídia.

As doações podem ser em espécie; produtos, no caso de empresas que atendem diretamente os botecos e espaços na mídia para divulgar a campanha. A meta é arrecadar R$ 3 milhões entre julho e agosto e dividir igualmente entre os botecos participantes do concurso.

O acompanhamento das doações será através do “butecômetro” no site do evento, www.comidadibuteco.com.br.

A conta para doações em dinheiro é:

Banco Santander 033

Agência: 1595

Conta número: 130023050

Comida di Buteco Produções Gastronômicas LTDA

CNPJ: 06.204.569/0001-55

Além da campanha, a loja virtual de camisas “Chico Rei”, de Juiz de Fora, na Zona da Mata de Minas Gerias, comercializará três modelos de camisetas inspiradas pelo “Comida di Buteco” e 10% do valor das vendas dessas camisetas serão destinados ao “Salve os Butecos”. A linha estará disponível na loja www.chicorei.com, a partir de 1º de agosto.

Concurso

Até o dia 22 de agosto, todos os “butequeiros” que visitarem os bares participantes do evento terão a oportunidade de avaliar e votar em quatro categorias que podem levar o “buteco” ao título de “Melhor Buteco 2021”.

Nesta primeira etapa, os 15 botecos apresentam os pratos criados especialmente para a competição, o público e um corpo de jurados visita os bares, vota e elege o campeão local, avaliando o petisco, o atendimento, a higiene e a temperatura da bebida. O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%.

Na segunda etapa, agendada para acontecer em setembro, uma nova comissão de jurados, escolhida especificamente para esse momento, vai visitar os campeões de cada cidade para avaliar as mesmas quatro categorias (petisco, atendimento, temperatura da bebida e higiene). Cada campeão recebe três jurados e, de acordo com as notas, em outubro, será conhecido e premiado o “Melhor Buteco do Brasil”.

Conheça, por ordem alfabética, os botecos participantes da 21ª edição do “Comida di Buteco 2021” em Poços de Caldas (fotos: Dreison Medeiros)

Bar do Bica

Rua Senador Godoy, 650 – Jardim São Paulo

“Cupim Embreagado” – Cupim salteado com batata doce e legumes e um toque de gengibre ralado.

Bar do Bosco

Rua Santa Catarina, 569 – Centro

“Tô com Bosco” – Linguiça de costela grelhada com creme de mandioquinha salsa.

Bar do David

Avenida Leonor Furlaneto Delgado, 140 – Jardim Philadelphia

“Rabada do Resende” – Rabada com legumes

Bar da Elaine

Rua Caetés, 64 – Vila Togni

“Contra a Palito” – Contra filé em tiras com tomate, cebola, pimentão e cenoura. Acompanha pão.

Bar do Jayme

Avenida Francisco Salles, 1493 – Centro

“Surpresinha de Peixe” – Panqueca de peixe ao molho especial. Acompanha chips de batata baroa.

Bar Original

Avenida Francisco Salles, 36 – Centro

Chapão – Prato elaborado com filé mignon suíno na chapa com cebola, tomate, mandioquinha salsa, cenoura em cubos, ervilha e alho frito. Misturada e temperada com vinho branco, shoyo e pimenta calabresa.

Boteco Cana Benta

Rua Camerino Nogueira da Silva, 15 – Parque Primavera

“Salsa Comigo” – Bolinho de mandioquinha salsa recheado de carne de panela e requeijão cremoso.

Buthekytha Bar

Rua Israel, 200 – Parque das Nações

“Barkyta” – Cubos de pernil ao molho de cerveja preta e creme de cebola, acompanhado de mandioca, batata doce frita e geleia de pimenta.

Canecão Bar

Avenida João Pinheiro, 1120 – Jardim do Ginásio

“Chama Pinga” – Músculo e ponta de peito (bovinos) cozidos servidos com pirão e purê de mandioca, acompanhados de banana.

Comidaria St. Peter

Avenida Monsenhor Alderige, 235 – Jardim Country Club

“Vaca Desatolada” – Carne de vaca desfiada ao molho barbecue caseiro servido com chips de mandioca.

CQC – Comé Que Chama Bar

Rua Capitão Afonso Junqueira, 10 – Centro

“Porpecue” – Porpeta de filé mignon recheada, regada com molho barbecue e cheddar.

Espetinho Bar

Avenida João Pinheiro, 1480, loja 3 – Vila Cruz

“Torresmo Crocante” – Torresmo com purê de batata doce

Rota do Petisco

Avenida Lourenço Ferrero Junior, 255 – Jardim Philadelphia

“Uai Sô” – Carne de porco guardada na gordura com cenoura e mandioca.

Seu Minero

Rua Assis Figueiredo, 1945/1 – Centro

“Cozido Mineiro” – Carne de panela com batata acompanhada de mandioca frita.

Toa Toa Bar

Avenida Santo Antônio, 16 – Centro (esq. Praça dos Macacos)

“Surpresinha Toa Toa” – Costela no bafo puxada na manteiga com requeijão acompanhada de dadinhos de tapioca e dadinhos de mandioca.